Galletas con Caramelo

Lo que necesitas

  1. Caramelos Jolly Ranchers
  2. Dos moldes de galleticas de corazón de distintos tamaños
  3. Una receta de galleticas de azúcar

Próximos pasos

  1. Pre-calentar el horno a 350°
  2. Poner papel encerado sobre una bandeja de hornear.
  3. Rociar un poco de harina sobre una mesa o superficie, y sobre la masa.
  4. Estirar la masa a 1/8 pulgada de grueso.
  5. Cortar las galletas utilizando el molde de corazón más grande.
  6. Con el molde de corazón más pequeño, cortar el centro de las galleticas.
  7. Transferir las galletas a la placa de hornear.
  8. En una bolsita transparente pequeña, aplastar los jolly ranchers
  9. Rellenar el centro de las galletas con los pedacitos de jolly ranchers
  10. Colocar la bandeja/placa en el horno y hornear por 15-17 minutos las galletas

GalleticasCaramelo

Luego de hornear, debes dejar que las galleticas se enfríen por completo y que el caramelo del centro se ponga duro antes de remover el papel encerado. Si deseas, también puedes decorar el borde de las galleticas con royal icing para que se vean más bonitas. La colocas en una linda bolsita transparente con un lazo y será un bello regalito para cualquier Lanuguito.

Gracias a SugarLaceBakery por esta fácil y divertida receta.

 

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